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待解决问题
牛板筋如何煮烂?
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牛板筋如何煮烂?
牛板筋怎么样才能煮烂
提问者: upsoso  提问时间: 10-05-21 10:56  
问题答案 ( 1 )

买回来的时候要泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡牛筋的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把牛肉里全部的血都泡出来才好。然后炖3,4个小时就好了。可以适当加入炖肉料之类的调味。
0 评论  回答时间:10-05-21 11:27 

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