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冬天里想吃热面条,怎么煮才好吃?
 
冬天里想吃热面条,怎么煮才好吃?
问题补充:
提问者:梦里改变  提问时间:10-11-17 15:25  
 最佳答案(冬天里想吃热面条,怎么煮才好吃?)
水浮莲佛 的答案  ( 采纳时间: 10-11-17 15:44 )

混汤面


锅里放油,把肉炒一下,放白菜或卷心菜,放酱油爆锅,添大量水,然后下面条,面条快熟的时候打个鸡蛋,滴两滴香油,放点胡椒粉

 

打卤面


材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。


做法:1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水。3.淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。4.水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。

1 评论  回答时间: 10-11-17 15:29 
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